installation bouteille Sodastream : problèmes

Bonjour,
voilà deux ans que j'utilise Sodastream sans soucis et cette fois ci, la bouteille s'est vidée aux 3/4 et coté vanne du régulateur là ou se trouve la petite bouteille, tout était humide.
dans les faits qui m'interpellent :
1) Assurez-vous de maintenir la vanne (A) de réglage ci-dessous, sur le méplat (C) de la tige de l'adaptateur à l'aide de la petite vis noire et de la clé 6 pans. : moi cette petite vis est toujours sortie, dois je la visser?
2)Assurez-vous que la vanne d'arrêt (A) de l'adaptateur est fermée en tournant complètement à fond dans le sens anti-horaire : elle est bien fermée
3) Fermer bien la vanne du régulateur, et ouvrer LENTEMENT la vanne de l’adaptateur pour mettre en pression le système, : FAUT IL L'OUVRIR COMPLÉTEMENT?
j'ai les photos, mais, je ne sais pas commentés joindre, ici. merci pour votre aide.