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Cette écrevisse est porteuse d'une mycose mortelle pour les autres espèces d'écrevisses. Sa répartition globale actuelle en a fait un fléau causant la destruction de biotopes et cause de graves problèmes de survie pour les espèces locales.
Contrairement à plusieurs autres espèces, elle ne possède pas d’épines latérales sur le rostre ni sur les côtés du corps.
Elle est de coloration variable, généralement terne, mais pouvant être bleue ou rougeâtre.