Fiche technique escargot
Extrait de http://www.sea-river-news.com/27_7.htm :
"Elle est considérée comme en voie de disparition et se trouve protégée par un arrêt du 07/10/1992. Au siècle dernier elle était bien plus répandue : la Vologne (Vosges) était pavée de moules et en Bretagne ou en Lozère on la ramassait pour nourrir les volailles, ou pour récupérer les perles"