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Paprika, spiruline, ortie, vielles pastille pour poissons de fond.
9 minutes à 90° au air fryer mais on doit pouvoir baisser la température. La coagulation de l'albumine se produisant entre 60° et 70°
shanganagh-takhisis, je me souviens que tu avais eu des souci avec la réduction des feuilles d'orties en poudre.
J'ai utilisé des feuilles séchées l'année dernière, je les ai pilonné puis j'ai tamisé pour virer les côtes de la feuille.